À côté de ses activités télévisuelles, Choumicha publie plusieurs livres de cuisine en arabe et en français, qui remportent eux aussi énormément de succès. En effet, elle a plus de 30 livres de recettes à son actif et prévoit même la rédaction d'un livre de recettes en néerlandais.

Elle a également lancé un magazine bimestriel intitulé Saveurs et Délices de cuisine du Maroc, entièrement dédié à la cuisine marocaine.

En 2012, elle fait partie du jury de l'émission Masterchef sur TF1, dans un épisode ayant lieu dans le désert marocain.

En 2013, elle crée une chaîne YouTube comptant aujourd'hui plus de 318 000 abonnés.

En 2015, elle anime une émission de cuisine sur la chaîne gastronomique algérienne Benna TV.

En 2018, elle devient ambassadrice de la cuisine marocaine pour CNN.