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Poissons et Fruits de Mer Livre
Prix public : 3,00 €
 Cuisine

Poissons et Fruits de Mer

Poissons, coquillages et crustacés font partie des trésors de la nature.

Ce recueil de recettes classiques pour accommoder les produits de la mer inclut des gratins et des grillades, des soupes, la célèbre paella, le homard Thermidor, la bouillabaisse...L'énoncé des recettes est clair et accompagné d'illustrations explicites.

En plus, des grands classiques, vous trouverez des idées originales poir accommoder les huîtres et le saumon fumé, pour préparer sushis et sashimis, et vous découvrirez de délicieux courts-bouillons, fumets et sauces.

 

    

Voir toutes les images : Voir
 
Auteur : Anne Wilson
 
Type de produit : Livre
 
Nombre de pages : 63
 
Editeur : Foireditions
 
Langue : français
 
ISBN/EAN : 88-7525-004-9
 
Référence produit : REF. 4023
 
Disponibilité : Livraison sous 4 à 8 jours ouvrés
 
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Je n'ai pas fini de le lire mais je peux déjà dire que cette traduction est plus complète que les autres existantes... j'ai particulièrem-ent apprécié les références en langue arabe : noms propres, lieux, batailles ainsi que les nombreux hadiths... très utile pour quelqu'un qui apprend l'arabe ou qui est déjà arabophone. ..
  05/05/2024  Haut de la page 

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